Téléchargement PDF Histoire des agricultures du monde : Du néolithique à la crise contemporaine, by Marcel Mazoyer
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Histoire des agricultures du monde : Du néolithique à la crise contemporaine, by Marcel Mazoyer
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Détails sur le produit
Poche: 705 pages
Editeur : Seuil (29 avril 2002)
Collection : Points Histoire
Langue : Anglais, Français
ISBN-10: 2020530619
ISBN-13: 978-2020530613
Dimensions du produit:
10,9 x 3,6 x 17,8 cm
Moyenne des commentaires client :
4.8 étoiles sur 5
13 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
45.018 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
J'ai rarement vu un livre d'histoire économique d'une telle clarté et aussi bien argumenté.Après des débuts un peu techniques sur les écosystèmes, la biomasse et les systèmes agricoles, les auteurs nous embarquent dans un long voyage menant de la révolution néolithique aux diverses crises agraires contemporaines en passant par les systèmes agraires hydrauliques de la vallée du Nil, le système inca à sous-systèmes étagés complémentaires, les divers systèmes à jachères puis sans jachère, la mécanisation et la révolution des transports. Ces étapes démontrent comment le travail de l'homme interagit avec son milieu naturel pour produire d'abord de quoi se nourrir, puis, avec le développement d'outils et de techniques de plus en plus sophistiqués, un surplus de plus en plus important. Cette plus-value permet d'entretenir dans des "non productifs" (armées, prêtres, dirigeants et leur dépenses de prestige) mais est vite limitée par les atteintes portées à l'environnement ainsi que par la faiblesse des rendements. C'est le système des empires, qui ne peuvent s'agrandir et se maintenir que par le pillage et l'asservissement de leurs voisins.Seule la première révolution agricole des Temps modernes, supprimant la jachère, permettra en doublant les rendements, de sortir des cycles anciens. L'essor démographique qui accompagne toujours une amélioration des rendements sera cette fois accompagné d'un essor urbain, commercial et surtout industriel, qui sera à son tour une condition du développement agricole, par les débouchés qu'il offre et les nouvelles améliorations que permet cette industrie naissante. Est enclenché une sorte de cercle vertueux qui va s'emballer jusqu'à créer la première crise mondiale de surproduction agricole et les déséquilibres qui existent encore au niveau mondial.Ce livre est une excellente introduction à l'économie. Il aborde les notions de systèmes, de valeur, de prix, de rendement et de production d'une manière très pédagogique. Il nous montre également l'importance des conditions sociales et juridiques, ainsi que des politiques agricoles, pour qu'un système fonctionne efficacement. Et il n'oublie pas d'aborder les crises, agraires ou générales, et propose des solutions qui semblent pleines de bon sens et permettraient d'accélérer l'éradication de la pauvreté dans le monde.
passionnant, ce cours magistral est d’une lecture très agréable et abordable malgré des répétitions et un plantrès professoraux, sur un sujet qui traite de la satisfaction de deux des trois besoins primaires de l’espèce humaine,se nourrir et se vêtir à travers les âgesfrustrant, les séries statistiques s’arrêtent en 1995, ce qui nous prive de l’analyse des 20 années récentes, alors qu’ellesont vu des évolutions accélérer les mutations et surtout la croissance de la population humaine,....outil de base remarquable pour comprendre notre monde
Ce livre présente une histoire de l'agriculture du monde à travers l'analyse des agrosystèmes.La théorie des agrosystèmes, développée par René Dumond (ancien d'AgroParisTech et pionnier écologiste), vise à étudier l'agriculture comme un système complexe, composé du terrain cultivable, du climat, des outils disponibles, de la main d'oeuvre, du marché local, des contraintes sociétales (juridiques, morales), etc. Tous ces éléments s'influent les uns les autres, et leur analyse permet de bien comprendre l'évolution des agricultures à travers les âges.J'aurais vraiment aimé tomber sur ce livre quand j'avais 13/14 ans, au moment je me posais des grandes questions sur comment fonctionne notre monde, tellement ce livre dresse un tableau claire de l'histoire de l'agriculture (et donc de l'histoire humaine, car notre condition actuelle repose sur l'agriculture).Je ne peux que recommander, et m'étonne que ce livre ne soit pas plus connu
Malgré son épaisseur et quelques lourdeurs et répétitions dans le texte, ce livre est une vraie bible de l'histoire de l'agriculture. Comme je l'avais envisagé cet ouvrage élargit aussi le sujet à l'économie et la géopolitique.Extrêmement enrichissant ! Dommage par contre que le texte original date de 1994. On voit que les chiffres ne sont pas tout à fait à jour. La Chine n'y figure pas telle qu'elle est aujourd'hui par exemple. Mais sur 10000 ans d'histoire de l'agriculture, 10ans ne font pas forcément défaut. En tout cas j'ai désormais de bonnes bases pour pouvoir appréhender le contexte économique actuel dans le monde, et notamment la pauvreté du monde agricole français et international.
Livre enrichissant sur le plan historique, économique et social... on comprend que le développement de nos sociétés passe par le développement de l'agriculture!! Je recommande
Je me suis rendu compte que je ne connaissais pas grand chose à l'agriculture en général, et en particulier aux différentes formes qu'elle peut prendre, et leur histoire. Ce bouquin répond parfaitement à mes questions.
Pour approfondir la version "Agricultures du monde" de la collection Autrement.C'est un ouvrage magistral. Une bible.C'est la démonstration qu'à travers l'espace et le temps on ne peut séparer une société de son environnement géographique et des techniques qui sont les siennes à l'époque considérée. Cette approche système est très puissante.
Un des ouvrages de référence indispensable pour comprendre l'agriculture passée et actuelle du monde avec une réflexion de fond pour une agriculture moderne, très productive et durable.
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